nostalgic_bn_M.jpg

Nostàlgic

Brut Natural

Caixes de 6 i de 12 ampolles. Llàgrima d'or us presenta un brut d'una gran qualitat i sobrietat, amb un paladar inconfusible, amb un cupatge en què predomina el chardonnay i es complementa amb els raïms tradicionals del Penedès.

La gran qualitat d'aquest cava és fruit de molts anys d'estudi per aconseguir la millor composició dels nostres vins base.

El licor d'expedició prové del vi de tiratge envellit durant 1 any en bótes de roure americà.

Cupatge

40% Chardonnay
30% Parellada
30% Xarel·lo

1ª fermentació
4 mesos amb chardonnay en barrica de roure fancès.
2ª fermentació
30 mesos de criança